Procao(Extractos de cacao y aromas de chocolate)

Productos de alta concentración (5 a 10 veces más que el cacao en polvo) para aquellas aplicaciones en la que por textura, resistencia térmica o solubilidad, necesitamos un aporte adicional de sabor a cacao. Por su elevada complejidad (más de 500 compuestos aromáticos), un buen aroma de cacao depende de los mejores extractos. PROVA consigue con ellos, un sabor auténtico que reproduce fielmente la nota aromática cacao/chocolate.

PROVA ofrece una gran variedad de notas de cacao : chocolate negro, con leche, blanco y también, asociaciones de sabores tipo toffe, avellana, café, galleta, cereales, ….También disponemos de extractos con certificación ecológica.

Alta concentración

Diferentes solubilidades (oleo y lactosoluble)

Sabor auténtico

En líquido y en polvo

Amplia gama, producto hecho «a medida»

Certificado Kosher y Halal