Almidones (Gama de almidones y almidones pregelatinizados)

Almidones nativos: Gama de almidones nativos de gelificación en caliente, con viscosidad constante y que aportan muy buenas propiedades al horneado. Etiquetado limpio.

Almidones pregelatinizados: Gama de almidones de gelificación en frío con muy buena capacidad de retención de agua.

Pastelería y panadería

Rellenos

Salsas, sopas y aliños

Productos de confitería

Productos lácteos/puddings

Derivados cárnicos

Control de viscosidad / Control de textura / Agente espesante

Mejora la estructura de la miga en productos de panadería

Estabilización de preparados alimenticios

Ajuste del contenido de proteína

Mejora la frescura de los productos horneados

Aumento de la absorción de agua e hidratación de la masa