Otros nutracéuticos (Levadura enriquecida en Selenio (2.000 ppm))

El selenio es un gran antioxidante, que al proteger las células de los radicales libres, interviene manteniendo la salud celular y evitando su degeneración.

El selenio es un mineral que el cuerpo humano consigue a través del agua y de la ingesta de alimentos. El cangrejo, el hígado, el pescado, la carne de ave, el trigo y frutos secos (nueces del Brasil y anacardos) son generalmente buenas fuentes de selenio. El IDR para un adulto es de 55 mcg/kg/día.

La levadura se enriquece con selenio al crecer en un medio con una cantidad controlada de selenio y escasez de azufre. Si la levadura crece debe sintetizar a la metionina con la incorporación del selenio SeMet (seleniometionina). Cuanto más alto sea el nivel de SeMet., más beneficiosa será la levadura como fuente de selenio orgánico.